Ich, Alberto, und mein Bruder Nicola wir sind die letzte Generation der Familie Verdolín, die schon lange in der Hotellerie und Gastronomie zu Hause ist. Alles fing mit den Eltern von Papa Lorenzo an: Opa Ettore und Oma Bruna. Sie waren echte Pioniere, eröffneten ein Restaurant, später kamen einige Zimmer dazu und es entstand eine Locanda, die bald zur beliebten Adresse für Reisende in der sogenannten “Veroneser Ebene” wurde – der großen Ebene im Süden von Verona, berühmt für ihre Reisfelder.
Mein Vater wuchs quasi in der Küche auf, wo er stets als erster die von Oma selbstgemachten Süßspeisen probieren durfte. Später unterstützte er seine Eltern nicht nur im Restaurant, sondern auch in der Geschäftsführung der Locanda. Dann lernte er Mama Elvira kennen und beschloss, in die Fußstapfen seiner Eltern zu treten.
Mama und Papa führten das Familienunternehmen gemeinsam weiter. Dann, als mein Bruder und ich etwas größer waren, wagten sie den Sprung und übernahmen 1994 in unmittelbarer Nähe des Gardasees ihr erstes Hotel, in das sie schon immer verliebt waren.
2012 war die Zeit reif für den nächsten großen Sprung und wir haben ihn alle gemeinsam gemacht: Das Hotel Enjoy Garda wurde unser Leben und unser Zuhause – in dem Sinne, dass wir alle vier jeden Tag von morgens bis abends hier verbringen und manchmal sogar hier schlafen.
