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Ich, Alberto, und mein Bruder Nicola wir sind die letzte Generation der Familie Verdolín, die schon lange in der Hotellerie und Gastronomie zu Hause ist. Alles fing mit den Eltern von Papa Lorenzo an: Opa Ettore und Oma Bruna. Sie waren echte Pioniere, eröffneten ein Restaurant, später kamen einige Zimmer dazu und es entstand eine Locanda, die bald zur beliebten Adresse für Reisende in der sogenannten “Veroneser Ebene” wurde – der großen Ebene im Süden von Verona, berühmt für ihre Reisfelder.

Mein Vater wuchs quasi in der Küche auf, wo er stets als erster die von Oma selbstgemachten Süßspeisen probieren durfte. Später unterstützte er seine Eltern nicht nur im Restaurant, sondern auch in der Geschäftsführung der Locanda. Dann lernte er Mama Elvira kennen und beschloss, in die Fußstapfen seiner Eltern zu treten.

Progetto finanziato con il POR FESR 2014-2020
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